Aparat za kavo ali francoski tisk - kako uporabljati? Kateri francoski tisk izbrati?

Kavni aparati, kavni aparati, kapalniki, alternativni načini… Svet kave je poln različnih, bolj ali manj prefinjenih udobij s funkcijami Smart, samodejnim čiščenjem ali možnostjo priprave dveh skodelic kave hkrati. Kaj pa, če želite nekaj preizkušene preprostosti? Francoska stiskalnica je odlična kombinacija nizke cene, aromatične kave in enostavnega kuhanja.

Kako deluje aparat za kavo in iz česa je sestavljen?

Francoski aparat za kavo je sestavljen iz treh preprostih komponent:

• Posoda z ročaji iz stekla ali plastike,
• Bat, s katerim se filtrira kavna usedlina,
• Na bat je pritrjen fini filter, skozi katerega se filtrira končna pijača.

Lonček za kavo temelji na zelo preprostem mehanizmu: kuhanje kave v posodi, čakanje določenega časa in nato filtriranje kuhane pijače iz usedlin in ostankov mlete kave s pomočjo filtra, ki je nameščen na batu. Že ena priprava kave na ta način vam bo omogočila, da si hitro zapomnite celoten postopek. Francoska preša je primerna tudi za kuhanje čaja ali zelišč.

Kuhanje kave v enoti za kuhanje - je težko?

Ljubitelji tega načina kuhanja bodo zagotovo ugotovili, da je najlažji od vseh – ni potrebe po vsaki uporabi filtra, cikličnem odstranjevanju vodnega kamna ali karkoli drugega kot preprosto izpiranje po vsaki uporabi.

Preden skuhate kavo v francoski stiskalnici, je vredno ugotoviti, katera vrsta je najboljša za to metodo. No, ni nujno, da je kava najboljša. Ne pozabite pustiti filtra odprtega - sicer lahko kuhana kava zaradi nenatančnega filtriranja pridobi neprijeten trpki okus.

Pomemben vidik je tudi način praženja fižola. Aparat za kavo glede tega nima nobenih preferenc – v njem se bodo odlično znašla tako svetla kot temna in srednje pražena zrna. Francoski tisk ponuja velike možnosti za eksperimentiranje z okusom pripravljene pijače, tako da ima vsak ljubitelj kave možnost, da oblikuje svoje okusne preference.

Pred uporabo te metode morate pripraviti vročo filtrirano vodo, kavo do stopnje finega mletja po vašem okusu, mešalno žlico in sam aparat za kavo. To je to - ne potrebujete več orodja. Upoštevati morate tudi splošno razmerje približno 6 gramov kave na 100 mililitrov vode.

Aparat za kavo - kako ga uporabljati?

Celoten postopek izgleda takole:

1. V posodo nalijte želeno količino kave.
2. Mlet fižol zalijemo z vodo. Počakajte približno 30 sekund in premešajte raztopino.
3. Dodajte preostalo vodo in ponev pokrijte s pokrovom, ne da bi pritisnili bat.
4. Počakajte približno 3-4 minute, da se kava popolnoma skuha.
5. S pritiskom na bat spustite filter na dno posode.
6. V izbrano posodo nalijte kavo.

Kot lahko vidite, celoten postopek ni posebej težak - predvsem zaradi preprostosti uporabljene metode. Vendar pa je pri uporabi tovrstnih izdelkov treba upoštevati več vidikov.

Najprej mora imeti aparat za kavo delujoča tesnila na straneh filtra. Zahvaljujoč temu kavna usedlina ne bo prišla v pijačo in ne bo pokvarila njene konsistence in okusa. Pomembno je tudi, da je filter čist. Najboljša rešitev je redno pranje po vsaki uporabi. Preostalo kavno usedlino je lahko zelo težko odstraniti.

Kateri lonček za kavo kupiti?

Različne izvode francoskega tiska izdelujejo številna podjetja, kot so Klausberg, Ambition in Berlinger Haus. Razlike med funkcionalnostmi različnih izdelkov v tej kategoriji niso pomembne. Pomemben je en glavni parameter - zmogljivost posode. Druge razlike med izdelki teh in drugih podjetij so predvsem v vizualni zasnovi. Najbolje je, da izberete aparat za kavo, ki se bo stilsko ujemal z ostalimi predmeti v vaši kuhinji.

Kot lahko vidite, je francoska stiskalnica lahko odlična alternativa zapletenim in dragim električnim aparatom - kavo pripravi hitro, zanesljivo in, kar je najpomembneje, je enostavna za uporabo. Poglejte, kako odlično se bo obnesel tudi v vaši kuhinji!

Več člankov o kavi najdete na AvtoTachki Strasti v rubriki Jaz kuham.

- Naslovna fotografija.