Torte brez peke - najboljši recepti in pametni patenti!

Torta brez peke na biskvitu? Ali morda piškotki? Oglejte si nekaj idej za enostavne in okusne torte, ki jih lahko pripravite kar iz pečice.

/crastanddust. pl

Recepti za enostavne kruhke, ki se ne pečejo, pridejo prav v najrazličnejših situacijah: ko so tik pred vrati gostje, ko nas pečica noče ubogati in nazadnje, ko je tako vroče, kot da je v pečici vse. okoli. . Nekatere sladice so zelo preproste in hitro pripravljene. Drugi zahtevajo več časa za pripravo ali čas za strjevanje. Tukaj so najbolj okusni recepti za torte brez peke!

Kako kuhati torto brez peke na biskvitu? 

Piškoti so odlična osnova za sladice brez peke. Najlepši pogled so torte iz maslenih, vanilijevih in kakavovih piškotov. Zmes za torto je lahko različnih okusov: vanilija, čokolada, fondant ali halva. Ena težava pri pripravi te sladice je čas - sama masa se pripravlja približno četrt ure, vse pa se maže največ 10 minut. Vendar te torte potrebujejo več ur v hladilniku, da se piškoti zmehčajo in prevzamejo del okusa mase.

Imam en recept za biskvitno torto brez peke, ki ga prilagajam okoliščinam in virom svoje shrambe. Iz njega lahko naredite vsaj 4 različne torte - z vanilijevo, čokoladno, fondant kremo ali halvo. Za pripravo vaniljeve, fondant in halva kreme potrebujemo puding z okusom vanilije ali smetane. Čokoladno maso je najbolje pripraviti iz čokoladnega pudinga. Dodajajte v kreme, odvisno od okusa, halvo, čokolado, fudge ali nič, če želite narediti torto z vaniljevo kremo. Če ne marate zelo sladkih sladic, predlagam, da sladkobo krem ​​razbijete z marmelado – halva se odlično poda k malinam, čokolada k slivam, fudge pa k ribezu. En kozarec marmelade s prostornino 200 ml je več kot dovolj.

Torta brez peke na biskvitu - recept 

Sestavine:

• 500 g piškotov
• 600 ml mleka
• 1 / 3 kozarec sladkorja
• Dve embalaži izbranega pudinga
• 200 g masla
• 200 g dodatka: halva, temna čokolada ali fudge.
• 100 ml smetana 36%
• 100 g temne čokolade, nalomljene na koščke
• Po želji: kozarec marmelade

Za pripravo biskvita potrebujemo 500 g piškotov in model velikosti približno 24 cm x 24 cm, ki ga obložimo s folijo za živila in vanj položimo piškote tako, da bo dno.

V kozici zavremo 500 ml mleka s sladkorjem. Preostalih 100 ml nalijemo v skodelico in v njej raztopimo dva zavitka vanilijevega ali čokoladnega pudinga. Zmes vlijemo v lonec in ob stalnem mešanju puding zavremo. Pokrijemo s folijo tako, da se dotika vrha pudinga (da ovčja koža ne štrli). Pustimo, da se ohladi.

Z mešalnikom stepamo maslo, dokler ne postane puhasto. Dodamo 1 žlico ohlajenega pudinga, 1 žlico zdrobljene halve/stopljene čokolade/fondanta in premešamo. Piškote namažemo v obliki tanke plasti marmelade, če jo uporabljamo, prekrijemo 1/3 kreme. Obložimo s piškoti, namažemo z marmelado, prelijemo s smetano. Ponavljamo dokler ne zmanjka sestavin.

Končano torto prelijemo s čokoladno glazuro. Najlažje je, da v kozici zavremo 100 ml 36% smetane in prelijemo s 100 g na koščke nalomljene temne čokolade. Čokolado in smetano mešamo toliko časa, da nastane homogena masa, ki jo vlijemo na testo.

Torto brez peke okrasimo s sesekljano čokolado, orehi, liofiliziranimi malinami, zdrobljeno halvo ali pa jo pustimo samo z nadevom. Za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Kako kuhati torto brez peke na biskvitu? 

Preprost tiramisu na piškotih - recept

Sestavine:

• Paket dolgih piškotov
• 1 skodelica espressa
• 200 ml smetana 36%
• 5 žlic sladkorja v prahu
• 1 paket mascarpone piva

Dolgi piškoti so popolna sestavina za torte brez peke. Eden najbolj priljubljenih je tiramisu. Priznam, da mi je od vseh možnosti za tiramisu všeč najbolj preprosta, brez alkohola in jajc. Samo kupite paket piškotov Ladyfingers. Položite jih na dno pravokotne ponve ali narežite na koščke, potresite z močno kavo (lahko espresso ali samo instant). V mešalniku močno penasto stepite 200 ml 36% smetane, dodajte 5 žlic sladkorja v prahu in 1 zavitek mascarpone sira. Na piškote namažemo sir, razporedimo naslednjo plast piškotov, jo namočimo in namažemo s smetano. Pred serviranjem po vrhu potresemo kakav.

Odlična možnost za tiramisu je tiramisu z limonino skuto in beziques. Piškote namočite v močan čaj z limono. Stepeni smetani in mascarponeju dodajte 3 žlice limon curda. Vrh tiramisuja ni posut s kakavom, temveč s sesekljanimi meringuemi. Če ji dodamo še sveže maline (samo na kremo), dobimo eno najboljših sladic.

Kako narediti brownije brez peke? 

Omislite si lahko veliko tort brez peke, od hladne sirove torte do. Težko pa si je predstavljati brownije brez peke. Torta, ki jo ponuja, je zelo čokoladna. Dodate lahko orehe, sveže maline, kokos, semena granatnega jabolka, kandirano sadje. Karkoli nam pade na pamet. Tudi recept je izjemno preprost.

Enostaven recept za brownije brez peke

Sestavine:

• 140 g kakavovih piškotov
• 70 ml stopljenega masla
• 300 g temne čokolade
• 300 ml smetana 36%

Zdrobite 140 g kakavovih piškotov. Prilijemo 70 ml stopljenega masla in ga v mešalniku zmešamo v prah. Če nimate blenderja, z valjarjem ali steklenico piškote zdrobite v prah, jih stresite v skledo stopljenega masla in premešajte.

Dobljeno maso položite na dno snemljive oblike ali oblike za tartlete. 300 g temne čokolade nalomimo na koščke in damo v skledo, kamor jo vmešamo. Čokolado prelijemo s 300 ml vrele 36% smetane in mešamo, dokler ne nastane homogena masa.

Zdaj imamo dve možnosti. Masi dodamo dodatke in prelijemo na krožnik. Dobimo praline podobne brownije. Druga možnost: čokoladno maso ohladimo, nato pa z mešalnikom stepamo minuto, dokler ne nastane puhasta masa, ki jo nanesemo na piškote. Če želimo dobiti veličastno čokoladno torto, maso nadevamo na piškote in po vrhu okrasimo.

Kako narediti bananino torto brez peke? 

Bananino torto povezujemo z vlažnim, dišečim kosom s kančkom cimeta in izdatno porcijo sladke smetane. Takšno pito v odsotnosti pečice lahko naredite v ponvi. To ni zelo preprost postopek - potrebujete ponev proti prijemanju, potrpežljivost in sposobnost obračanja velikih kosov testa sredi pečenja / cvrtja. Vendar je učinek sijajen. Kako skuhati klasično bananino torto v ponvi?

Bananina torta brez peke - recept

Sestavine:

• 2 banana
• 2 jajca
• XNUMX / XNUMX skodelica mleka
• XNUMX/XNUMX skodelice masla
• 2 skodelice moke
• 1 žlica cimeta
• ¾ čajne žličke sode bikarbone
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• Ščepec soli

Potrebovali bomo ponev s premerom približno 23-25 ​​centimetrov. V posodi kuhajte 2 majhni, zelo zreli banani, dokler ne nastane kaša. Dodajte 2 jajci, 1/4 skodelice mleka, 1/4 skodelice masla. V skledi zmešajte 2 skodelici moke, 1 žlico cimeta, 3/4 čajne žličke sode bikarbone, 1/2 čajne žličke pecilnega praška in ščepec soli. Dodamo moko k banani in co. Temeljito premešajte.

Vse vlijemo v pekač. Pristavimo na majhen ogenj, pokrijemo s pokrovko in pokrito pražimo 20 minut. Po tem času poiščemo ponev. Vzamemo velik krožnik, z njim pokrijemo ponev, da se vidi dno krožnika. Ploščo tesno obrnite, da bo testo na plošči. Torta ne sme biti pečena na vrhu. Zato testo z nepečeno stranjo previdno prestavimo v ponev in pražimo še 7 minut. Lahko se izkaže, da je torta pečena - preverite s palčko. Potem jih lahko takoj postrežemo.

Banofey brez pečenja - recept

Sestavine:

• 140 g piškotov
• 70 ml stopljenega masla
• ¾ pločevinke karamele
• 3 banana
• 150 ml smetana 36%
• 2 žlici sladkorja v prahu
• Čokolada za dekoracijo

Še en odličen recept za pito brez peke je banoffee. To je zelo enostavno narediti. 140 g svetlih piškotov zdrobimo. Prilijemo 70 ml stopljenega masla in ga v mešalniku zmešamo v prah. Če nimate blenderja, z valjarjem ali steklenico piškote zdrobite v prah, jih stresite v skledo stopljenega masla in premešajte. Dobljeno maso položite na dno snemljive oblike ali oblike za tartlete. Dno modela namažite s pinjencem (3/4 pločevinke na torto). Na karamele razporedite narezane banane (približno 3, odvisno od velikosti). Z mešalnikom stepemo 150 ml 36% smetane z 2 žlicama sladkorja v prahu. Čez banane namažemo stepeno smetano. Za nekaj časa postavimo v hladilnik. Postrežemo s čokoladnimi okraski ali brez. Pozor! Banoffee povzroča odvisnost. Naredite jih lahko tudi v skodelicah, tako da piškote preprosto zdrobite in okrasite s stepeno smetano, zmešano s karamelo in bananami.

Kako narediti žele torto brez peke? 

Žele torta izgleda spektakularno, čeprav ni torta. Dovolj je, da v skledo vlijemo žele v plasteh različnih barv (pripravimo jih po navodilih na embalaži, vendar dodamo pol manj vode, kot piše v receptu) in z naslednjim nadevom počakamo do prejšnjega. strdi. Nato posodo postavimo v toplo vodo, da se žele ob robovih stopi, in z samozavestnim gibom vse prestavimo na krožnik. Taka žele sladica izgleda lepo in je otrokom všeč. Lahko ga postrežemo s stepeno smetano in se pretvarjamo, da gre za pravo torto.

Najlažji hladni sirov kolač brez peke - recept

Sestavine:

• 4 paketi želeja (večbarvni)
• 800 g vanilijevega sira
• 400 ml vode

Pripravite lahko tudi klasičen hladen želejev sir. V štirih ločenih posodah pripravite žele 4 barv, pri čemer ponovno dodajte polovico vode, kot je navedeno v receptu. Ohladimo. Žele narežemo na pisane kocke.

Pripravite 800 g vanilijevega sira (ali skuto iz vedra po želji zmešajte s sladkorjem v prahu). V kozici zavrem 400 ml vode, dodam 2 svetla želeja, ponev odstavim z ognja in še naprej mešam žele, dokler se želatina ne raztopi. Odstavimo za trenutek, da se ohladi.

V tem času model ali pekač premera 24 cm obložimo s peki papirjem ali folijo za živila. Sirno skuto združimo z ohlajenim želejem (žele naj bo hladen). Malo vlijemo v model, dodamo žele, ponovno napolnimo z maso in ponovno dodamo raznobarvni žele. Tako delamo dokler ne porabimo vseh sestavin. Postavimo v hladilnik za nekaj ur, najbolje pa ponoči.

In kateri so vaši najljubši patenti za torto brez peke? Sporoči mi v komentarjih. Več receptov najdete na AvtoTachki Pasje v rubriki Kulinarika.

Fotografija v besedilu - vir: