Ali razmišljate o prehodu na vegetarijansko prehrano? Oglejte si te knjige

Odkrijte knjige, ki dokazujejo, da je vegetarijanska kuhinja okusna, hitra, poceni in enostavna.

Vegetarijanstvo ni več samo niša. Paradoksalno je, da je v naši državi, kjer je do nedavnega povprečni Poljak pojedel 77 kg mesa na leto, vegetarijanska prehrana eno najbolj dinamično razvijajočih se področij prehrane. Odločitev o prehodu na rastlinsko kuhinjo pogosto narekuje vedno večje razumevanje proizvodnega kmetovanja, okoljski ali zdravstveni razlogi.

»In brez mesa je treba razmišljati«, »Ampak kako? Kaj je za večerjo?", "Nimam časa za kuhanje vegetarijanskih obrokov", "Vegetarijanska hrana je draga" - zveni znano? To so argumenti, ki jih največkrat slišimo v glavah ljudi, ki razmišljajo o prehodu na rastlinsko prehrano. Knjige, ki vam jih predstavljamo v nadaljevanju, dokazujejo, da vegetarijanstvo ni črna magija in da je mogoče hitro, poceni in enostavno skuhati odlične jedi brez uporabe mesa.

»Nova Yadlonomy. Zeliščni recepti z vsega sveta»

gomolj zelene na kitajski način? Madžarska paprika in ostrigarji? Turška juha iz leče? Beda v korejščini? Marta Dymek dokazuje, da za kulinarično popotovanje ni treba kupovati eksotičnih izdelkov. Prav tako ni potrebe po modni opremi ali rekvizitih. Dovolj je, da greste na najbližjo tržnico ali trgovino z zelenjavo in kupite poljsko zelenjavo, nato pa uporabite nenavadne začimbe in tehnike, ki jih najdemo v drugih kuhinjah. Nenadoma se izkaže, da lahko zelenjava, poznana iz otroštva, vsak dan preseneti z okusnostjo.

ErVegan. Zelenjavna kuhinja za vsakogar»

Kako skuhati zdrave in okusne jedi iz preprostih sestavin? Odgovor najdete v debitantski kuharski knjigi Erica Walkowicza, XNUMX-odstotnega rastlinojedca in avtorja enega najbolj priljubljenih blogov o zelenjavni hrani na Poljskem, erVegan.com. Spremenite korenje v okusno pašteto, čičeriko v sladko testo, zelje pa v hrustljav čips! V tej knjigi boste izvedeli, zakaj je raznolika prehrana temelj rastlinske prehrane in kako kombinirati ključne sestavine v vaši kuhinji, da ustvarite ne le okusne in nasitne obroke, temveč tudi popolnoma uravnotežene obroke.

Vegeneracija je pot do zdravja. Teci, kuhaj, shujšaj"

Przemysław "Vegenerat" Ignashevsky opisuje tekaške in kulinarične eksperimente, ki jih je izvajal na lastnem telesu. Prvi del knjige je namenjen tekačem in ljudem, ki jih zanima, kako se na primer znebiti tudi petdesetih kilogramov. Drugi del bo zanimiv za ljubitelje preproste zelenjavne kuhinje. Morda vas bo avtoričina zgodba navdihnila, da vstanete s kavča in naredite korak k boljšemu življenju, ki temelji na gibanju in zdravi prehrani?

“Veganski botanik. Moja sadna kuhinja»

Ta edinstvena kuharska knjiga je prvenec Alicie Rokicke, ki deli svoje kulinarične izkušnje, pridobljene med delom na vegannerd.blogspot.com, enem najbolj priljubljenih in nagrajenih blogov o zelenjavni hrani na Poljskem. Nenavadni, izvirni in hkrati preprosti recepti, okusi, ki bodo očarali še tako nepokorne mesojedce, nekonvencionalne kombinacije hrane, neverjetna grafika…

Moje nove korenine Navdihujoči zelenjavni recepti za vsak letni čas»

Knjiga ustvarjalca kultnega bloga My New Roots z rastlinskimi jedmi, tudi veganskimi, pogosto brezglutenskimi. Preprosti, a tudi nekoliko zahtevnejši recepti, predstavljeni v dostopni obliki, so ponazorjeni s čudovitimi fotografijami. Njegova kuhinja je podvržena menjavi letnih časov. Ta blog se zgleduje predvsem po avtorju dobro sprejete knjige Jadlonomy ali uredniku bloga White Plate ter drugih priljubljenih poljskih blogerjih o hrani. Moje nove korenine so za mnoge kulinarična biblija. 

Upamo, da smo vas navdušili, da vsaj malo eksperimentirate z rastlinsko kuhinjo. Za več kulinaričnih navdihov vas vabimo v salone AvtoTachka in izven!