10 držav z najvišjo stopnjo zavržene hrane

Hrana je ena od osnovnih potreb živih bitij. Medtem ko nekateri v delih sveta, zlasti v številnih afriških državah, kjer se soočajo s neugodnimi podnebnimi spremembami, ki vodijo v lakoto, poplave in sušo, stradajo, drugi izčrpavajo to osnovno potrebo.

Odpadna hrana je pogosta v vseh krogih, domovi, kmetije in industrijski obrati se pogosto soočajo s tem problemom. Pokvarljiva živila običajno zavržemo, če ostanejo neporabljena le nekaj dni. To je med drugim posledica slabih skladiščnih prostorov. Razširjenost zavržene hrane se med državami razlikuje. Temelji na razpoložljivosti hrane in mehanizmov za shranjevanje na mestih, kjer se uporablja. Tukaj je seznam 10 držav z najvišjo stopnjo zavržene hrane v letu 2022 »Kjer je 780 milijonov ljudi lačnih.

10. Norveška

Po nacionalni statistiki se na Norveškem zavrže več kot 620 kilogramov hrane na osebo. In to kljub dejstvu, da država večinoma uvaža hrano iz drugih držav. Le 3% zemlje je obdelanih in to ni dovolj za prehranjevanje prebivalstva.

Kljub temu so pečena hrana ter pokvarjeno sadje in zelenjava pogosti v večini smetnjakov v državi. To skupaj znese 335,000 ton zavržene hrane v državi. Znano je, da so gospodinjstva in restavracije skupaj s pisarnami in rekreacijskimi parki največji viri teh odpadkov. K izgubam prispevajo tudi trgovci s svežimi pridelki in sadjem s slabimi skladiščnimi zmogljivostmi.

9. Kanada

Kanada se uvršča na deveto mesto po količini zavržene hrane. Ocenjuje se, da vsaka oseba v državi zavrže povprečno 640 kg hrane. To pomeni, da država proizvede 17.5 milijona ton odpadne hrane. Odpadna hrana, ki predstavlja pomemben odstotek odpadkov v državi, velja tudi za grožnjo za okolje v državi. Toronto, eno največjih mest v državi, velja za območje, ki je najbolj prizadeto zaradi zavržene hrane. Domače kuhinje so navedene kot največje prispevale k tem izgubam, sledijo jim hoteli in druge restavracije ter prodajalci na seznamu.

8. Danska

Na Danskem ima uživanje pakiranih in nepakiranih živil dolgo tradicijo. To se zgodi skupaj s prekomerno porabo istega. K temu prispeva visok uvoz hrane v državo, ki predstavlja le 2 % lastne hrane, ostalo pa uvozi. Statistični podatki kažejo, da vsak prebivalec Danske v povprečju zavrže 660 kg hrane.

Te izgube znašajo več kot 700,000 ton, kar povečuje vladno breme ravnanja z odpadki. Znano je, da so največji viri izgub v državi gospodinjstva in gostinski obrati. Da bi zajezili situacijo, vlada in okoljevarstvene skupine trenutno izvajajo gibanje Stop Waste, kampanjo za zmanjšanje zavržene hrane, ki obrodi sadove.

7. Avstralija

Avstralija s svojo visoko populacijo trpi tudi zaradi velikih izgub hrane. To jo uvršča na sedmo mesto med državami z največ zavržene hrane. Tako pakirani kot sveži pridelki najdejo mesto v koših za smeti tako domov kot hotelov. Razmere naj bi še poslabšala visoka koncentracija mladih, ki radi zavržejo ostanke in pakirano hrano shranjujejo za daljša obdobja po izteku roka uporabnosti. Razširjena praksa v državi, da trgovci in potrošniki zavračajo izdelke, preden pridejo na trg, le še poslabša položaj. Stanje je tako resno, da vlada porabi približno 8 milijonov dolarjev za boj proti zavrženju hrane.

6. Združene države Amerike

Združene države so najbolj naseljena država na svetu. Država z visoko populacijo je tudi ena največjih proizvajalk in uvoznic hrane na svetu. Ob tem je znano, da je Amerika med državami, kjer je hitra prehrana priljubljena med splošno populacijo.

Od kmetij do gostinskih lokalov država doživlja številne izgube hrane. Ocenjuje se, da se skoraj polovica hrane, proizvedene v državi, zavrže. To pomeni, da vsaka oseba v državi zapravi približno 760 kg hrane, kar je 1,600 $. Odpadki so povezani s proizvodnjo škodljivih plinov, ki prispevajo k globalnemu segrevanju in predstavljajo tveganje za zdravje prebivalcev.

5. Finska

Na petem mestu med državami, ki zavržejo veliko količino hrane, je Finska. Ocenjuje se, da vsaka oseba v državi zavrže povprečno 550 kg hrane. To vključuje tako pakirano hrano kot svežo hrano. Restavracije, hoteli in kavarne veljajo za največje vire odpadkov v državi. Na lestvici industrijskih odpadkov sledijo hiše in drugi gospodinjski obrati, na lestvici pa trgovci.

4. Singapur

Singapur je otoška država. Večina hrane prihaja iz uvoza. Vendar pa so velike naložbe v uvoz tega dragocenega osnovnega izdelka na koncu zaman. Po statističnih podatkih. Ocenjuje se, da se 13 % vse kupljene hrane v državi zavrže. Zaradi visoke količine zavržene hrane so vlada in drugi organi začeli z ukrepi za obvladovanje razmer, tudi s sprejetjem ukrepov za recikliranje. Vendar to omogoča, da se le 13 % izdelkov reciklira, ostale pa zavržejo. Kljub temu študije kažejo, da količina zavržene hrane v državi vsako leto narašča.

3. Malezija

Malezija, ki se nahaja v jugovzhodni Aziji, je ena izmed držav, ki se zanašajo na kmetijstvo za podporo svojemu gospodarstvu. Kljub temu je v državi visoka stopnja zavržene hrane. Statistični podatki kažejo, da vsak državljan v povprečju zavrže od 540 do 560 kg hrane.

Sadje in zelenjava sta na vrhu seznama živil, ki jih običajno vržete v smeti, skupaj z različnimi pakiranimi in pečenimi živili. Ker se razmere stopnjujejo in število prebivalstva narašča, si oblasti prizadevajo za ogromna vlaganja, da bi zajezile razmere. To je ukrep, katerega cilj je zagotoviti prehransko varnost ob hkratnem zmanjševanju toksinov, ki vplivajo na okolje iz odpadne hrane.

2. Nemčija

Nemčija je ena izmed držav z največ prebivalci na svetu. Hkrati je raven zavržene hrane enako visoka. Ocenjujejo, da povprečen Nemec vsako leto zavrže več kot 80 kg hrane. Stanovanjske kuhinje so skupaj s komercialnimi restavracijami največji proizvajalci odpadkov. Zaradi slabih pogojev skladiščenja in zastarelih zalog pakirane hrane k odpadkom prispevajo tudi trgovci s svežo hrano in pakirano hrano. V zadnjem času se pojavljajo gibanja, ki želijo vzpostaviti tradicijo konzerviranja hrane prek informativnih spletnih strani in drugih medijev.

1. Združeno kraljestvo

Združeno kraljestvo je ena izmed vodilnih držav pri proizvodnji hrane za domačo porabo. Njeni izdelki predstavljajo več kot 60 %, ostalo pa uvozijo. Od celotne količine hrane v državi letno nastane več kot 6.7 milijona ton odpadkov, kar znaša 10.2 milijarde dolarjev na leto. Da bi omejila izgube, je država uvedla ukrepe, ki vključujejo izobraževalne kampanje potrošnikov za zmanjševanje zavržene hrane, kot je "ljubi hrano, sovraži odpadke", ki je do danes zmanjšala količino odpadkov za 137,000 ton.

Izguba hrane je globalna težava in jo je treba kot tako obravnavati, zlasti kadar je v nekaterih delih sveta lakota. Potrebni so ukrepi za zmanjšanje izgub, to pa ne bo le prihranilo milijone držav, ampak tudi izboljšalo upravljanje okolja. Prvih XNUMX držav z najvišjo stopnjo zavržene hrane so razvite države in zato imajo prostor za ukrepanje, da bi zajezili razmere.