Užitna darila za stare starše
Babičin in dedkov dan običajno povzročata mešane občutke – veseli smo, da sta prisotna v naših življenjih, in nervozni, ker ne vemo, ali obstaja kaj, kar ju bo razveselilo. Tukaj je pet idej za užitna darila za stare starše, ki jih lahko naredi vsak.
/
darilo od dojenčka
Ničesar ni za skrivati, običajno starši pripravijo darila v celoti od najstniških otrok. Vendar pa obstaja nekaj, kar lahko kuhajo tudi dveletni otroci, ne da bi pri tem škodovali svojemu premoženju in psihi. Dovolj je, da jim v skledo nalijemo približno 100 g črnega ali zelenega čaja brez okusa, 1 žlico posušenih malin, 1 žlico zdrobljenih posušenih jabolk, 2 žlici mandljevih lističev, nekaj nageljnovih žbic in ščepec cimeta. Otroci naj vse skupaj nežno premešajo. Končano mešanico nalijte v kozarec za čaj ali okrasni kozarec, ga zaprite in pritrdite infuzor. Kartica z otroškim prstnim odtisom, pritrjenim kot profesionalna etiketa, bo postala eleganten in lep spominek. Dišeči čaj s kuhalnico je idealen komplet za zimske večere, še posebej tiste, pred katerimi je obisk živahnih vejev.
Kozarec za čaj - vzorec češnjevih cvetov
Piškoti iz predšolskega otroka
Predšolski otroci so radi aktivni in kuhinja jim daje veliko prostora za razkazovanje. Eden najlažjih receptov, ki ga je najlažje spremeniti, je recept za ovsene piškote. Odmerimo 2 skodelici poljubnega suhega sadja - oreščkov, brusnic, rozin, suhih češenj, marelic, jabolk, čokoladnih bonbonov, sončničnih semen, bučnih semen. Pustimo, da otrok reže tiste, ki to potrebujejo. Dodajte 2 skodelici ovsenih kosmičev, 1 čajno žličko sode bikarbone, 170 čajno žličko cimeta in ¾ skodelice pirine moke. Vse premešamo. Z mešalnikom stepemo 180 g zmehčanega masla s ½ skodelice sladkorja. Dodajte suhe sestavine, premešajte in se začnite zabavati. Maso lahko zajemamo z žlico za sladoled, kar toplo priporočam, in zložimo na pekač, tako da pustimo praznine. Lahko ga zajemamo tudi z navadno žlico, oblikujemo kroglico velikosti oreha in položimo na pekač. Piškote pečemo pri 10 stopinjah do zlato rjave barve - približno 12-XNUMX minut. Nato jih ohladimo in razporedimo po posodicah za piškote. Priložimo lahko ročno napisano vstopnico “za stare starše”. Piškoti so najbolj okusni pri vnukih, zato bodite pozorni na morebitne alergije in ustrezno prilagodite recept.
Rezalnik - žlica za sladoled
kandirane pomaranče
Kandirane pomaranče izgledajo spektakularno, njihova priprava pa zahteva večinoma potrpežljivost. Zato je to dobro darilo malo starejših vnukov. Dovolj sta dve pomaranči, dobro ju je treba oprati in skupaj z lupino narezati na 2 mm debele rezine. V ponvi zavrite 5 skodelic sladkorja z 1 skodelico vode. Dodamo pomarančne rezine in dušimo približno eno uro. Kuhane pomaranče previdno zložimo na pekač, postavimo v pečico, ogreto na 3 stopinje Celzija in sušimo toliko časa, da izstopijo iz pekača – približno 100 minut.
Pekač
Ohlajene pomaranče do polovice ohladimo v stopljeni temni čokoladi (zadostuje 1 tableta). Ohladimo na peki papirju in preložimo v okrasno škatlo. Pomaranče je najbolje pojesti v nekaj dneh.
pomarančna marmelada
Vojvodinja Kate naj bi kraljici Elizabeti vsak božič podarila kozarec domače marmelade. Januar diši po pomarančah in je pravi čas, da njihove dišave zapremo v čudovit kozarec (ali celo več). Dovolj je, da olupite 1 kg pomaranč in odstranite filme. Lupino ene pomaranče je treba očistiti belega albeda in drobno sesekljati. V ponev dajte pomarančno pulpo, 3 skodelice sladkorja, sok 1 limone in ½ skodelice vode. Če nam je všeč okus, lahko dodamo cimetovo palčko. Vse skupaj zavremo in na šibkem ognju ob vedno znova mešamo, dokler se vsebina v loncu ne zmanjša za polovico. Odstranimo cimetovo palčko, dodamo pomarančno lupinico in med mešanjem kuhamo še 3 minute. Končano marmelado nalijemo v poparjene kozarce. Nalepimo etikete in jih podarimo starim staršem, po možnosti dodamo sveže pečeno čelo ali žemljo.
Fantazirani kozarec Kilner
večerja
Kuhanje večerje se zdi izjemno ambiciozen podvig. Vendar to ni priložnost, da žrtvujete stvari, ampak tudi svoj čas. To je priložnost za ponovno poslušanje družinskih zgodb, odpira pa se tudi prostor za spoznavanje starih staršev kot ljudi in ne le družinskih članov. Razen seveda, če vnuki, stari starši uživajo v družbi drug drugega ...
Vredno je poskrbeti za spremstvo takšnega večera - lepe prtičke, sveče, rože, morda vino ali tinkturo. Jedilnik je najbolj prilagojen okusu starih staršev in kuharja. Morda bo to priložnost, da jim pokažemo, kako izjemno aromatična je vegetarijanska kuhinja ali kako žlahtno se da skuhati prozaičnega lososa? Če nimamo nabora lastnih receptov, se splača pogledati v knjige Marije Maretske, ki vse recepte ponazarja s fotografijami: »Vsi okusi Skandinavije«. Meyer, ki ponuja nekonvencionalno dansko kuhinjo, in Jamie Oliver, mojster jedi iz 5 sestavin in izjemnih večerij v 30 minutah.
Vsi okusi Skandinavije
Ne glede na to, kakšno darilo bomo izbrali, ga poskusimo zapakirati ali predstaviti na izviren način, da pokažemo, da to ni navadna marmelada ali čaj, razlit iz kartonske škatle. Babičin in dedkov dan sta dobra priložnost, da ljudem, ki »že imajo vse«, podarimo nekaj, česar si ne pripravimo sami.
