Navadni žar ali žar? Kaj izbrati?
Preden se začne sezona žara, si morate ogledati pravo opremo. Kamini so v zadnjem času vse bolj priljubljeni, saj so zanimiva alternativa tradicionalnemu žaru na oglje. Kako se rešitvi razlikujeta? Kdaj izbrati žar in kdaj kamin? Preverite!
Peka na žaru je odličen način za kombiniranje kuhanja z bivanjem na prostem. Tako pripravljene jedi imajo edinstven okus, ki ga ni mogoče ponarediti na druge načine. So tudi bolj zdrave kot na primer tradicionalno kuhana ocvrta hrana.
Ljudje, ki skrbijo, da so njihove jedi zdrave, v poletnem času pogosto pečejo hrano na žaru. Če ste eden izmed njih, potem zagotovo potrebujete najkakovostnejšo opremo, ki vam bo omogočila kuhanje sočnih, pečenih, a ne gaziranih klobas ali zrezkov. Da bi dosegli ta učinek, lahko uporabite ne samo žar, ampak tudi kamin. Kakšne so razlike med tema dvema napravama, kakšne so njihove značilnosti in komu jih priporočamo? V našem pregledu si bomo ogledali prednosti in slabosti obeh rešitev.
Žar - prednosti in slabosti
Uporaba običajnih žarov na oglje – naj gre za odprte modele ali širše s pokrovom in veliko rešetko – je na Poljskem zelo priljubljena rešitev. Plinski in električni žari se nam kljub številnim prednostim včasih neradi približajo zaradi pomanjkanja značilne arome, ki se pojavi pri klasičnem kuhanju s premogom ali briketom kot virom toplote.
Poleg tega je žar na oglje povsem rešitev, ki jo lahko naredite sami – potrebujete le oglje in kurjavo. V primeru plinskih in električnih potrebujete oskrbo s plinskimi jeklenkami ali dostop do električnega omrežja. Žari na oglje so mobilne naprave – veliko modelov na trgu je opremljenih s kolesi, kar pozitivno vpliva na enostavnost njihove uporabe. Zahvaljujoč temu lahko preprosto zakurite žar med kampiranjem v kampu ali med rekreativnim izletom na kraj.
Vendar imajo tradicionalni žari več pomanjkljivosti. Če se odločite za takšno napravo, boste hrano lahko pekli samo na žaru. Na primer, kamin s trinožnikom ponuja več možnosti. Namesto rešetke je dovolj, da na stojalo namestite kotel iz litega železa. Jedi v enem loncu, kuhane na ognju, so okusne, ostanejo tople dolgo časa, zahvaljujoč njim lahko hitro nahranite vso družino in prijatelje!
Druga pomembna pomanjkljivost žarov je njihova relativno nizka odpornost proti obrabi. Nekateri modeli zahtevajo zamenjavo po nekaj sezonah. Poleg tega je to oprema, ki je lahko nujna. Če zasnova ni zelo močna, lahko nekateri elementi odpadejo. Odvisno od materiala, iz katerega je rešetka izdelana, lahko zarjavi, kar negativno vpliva na njeno estetiko in vzdržljivost.
Kamin na žaru - prednosti in slabosti
Ognjišče je rešitev 3 v 1. Idealno za kuhanje. Lahko ga ocvrete na nabodalih, na žaru pečete meso in zelenjavo, pa tudi krompir, pečen v pepelu, in klobase, pečene na palčkah. Kamin nadomešča tradicionalni kamin z vsemi njegovimi prednostmi. Uporabljate jih lahko kot vir toplote v hladnih večerih in kot atmosfersko svetlobo – veliko močnejšo od svetlobe sveč ali svetilk. Poleg tega lahko na njem zlahka skuhate najrazličnejše jedi, tudi enolončnice in juhe v eni ponvi, če se oborožite z modelom z žarom in stojalom.
Ne pozabite, da mora biti rešetka nad kuriščem izdelana iz materiala, ki je odporen na visoke temperature. V idealnem primeru bi morala biti izdelana iz litega železa. Enako velja za lonce, obešene na trinožniku nad ognjiščem, ki mora biti prav tako litoželezen. Drugi materiali morda ne bodo vzdržali dolgotrajne izpostavljenosti ognju. Poleg tega je lito železo lažje očistiti. Za čiščenje je primerna mešanica peska z majhno količino vode. Dobljena pasta bo učinkovito odstranila ostanke maščobe in druge umazanije.
Dobro izbran kamin z rešetko je lahko ne le vir svetlobe in toplote ter prostor za žar, ampak tudi popolna dekoracija vrta. Na trgu boste našli zanimive modele, ki se razlikujejo po oblikovnem videzu. Izbirate lahko med enostavnimi trdnimi snovmi ter bolj zapletenimi lasersko izrezanimi oblikami in vzorci. V kombinaciji s svetlobo, ki jo ustvarjajo plameni, izgledajo prav posebno. Raznolikost je res velika!
Če iščete vsestransko rešitev, bo morda kurišče na vašem vrtu delovalo bolje kot tradicionalni žar. Razmislite, ali potrebujete rešitev, ki traja več let, ali želite, da se vaša oprema zlahka premika z mesta na mesto. Pretehtajte vse prednosti in slabosti ter izberite model, ki najbolj ustreza vašim potrebam.
Oglejte si druge članke iz kategorije Vadnice.
