Mleko, prilagojeno in specializirano za otroke z alergijami na hrano ali intoleranco za laktozo

Beljakovine kravjega mleka sodijo med najpogostejše prehranske alergene. To je resna težava za dojenčke, hranjene z umetnim mlekom, saj je formula narejena iz kravjega ali kozjega mleka. Laktozna intoleranca pri dojenčkih je popolnoma drugačna od prehranske alergije na mleko (imenovana beljakovinska diateza) in zahteva drugačno zdravljenje. Za otroke z obema vrstama bolezni obstajajo posebni mlečni nadomestki, splošno znani kot "specializirani" mlečni nadomestki.

 dr n. kmetija. Maria Kaspšak

Pozor! To besedilo je samo v izobraževalne namene in ni nadomestilo za zdravniški nasvet! V vsakem primeru slabega počutja pri otroku se je treba posvetovati z zdravnikom, ki bo bolnika pregledal in priporočil ustrezno zdravljenje.

Pred alergijami - hipoalergeno mleko za preprečevanje beljakovinskih madežev

Nagnjenost k alergijam je lahko podedovana, zato je, če so v družini novorojenega otroka alergiki, tveganje, da bo alergičen tudi otrok, veliko. Če je bil vsaj eden od otrokovih staršev ali bratov in sester alergičen na mlečne beljakovine, potem - če mati ne more dojiti - je vredno razmisliti o tem, da bi otroku dali tako imenovano hipoalergeno mleko, označeno s simbolom HA. To mleko je namenjeno zdravim otrokom, ki še nimajo alergij in se uporablja za zmanjševanje verjetnosti za nastanek alergij. Beljakovine v mleku HA so rahlo hidrolizirane, zato so njihove alergene lastnosti nekoliko zmanjšane, ne pa popolnoma izničene. Če ima vaš otrok alergijo na mlečne beljakovine, boste po mnenju zdravnika morali preiti na posebne formule za dojenčke s pomanjkanjem beljakovin.

Je kozje mleko primerno za alergike?

št. Formule kozjega mleka vsebujejo beljakovine, ki so tako podobne beljakovinam kravjega mleka, da bodo skoraj vedno dojenčki z alergijo na kravje mleko alergični tudi na kozje mleko. Vredno je vprašati svojega zdravnika, ali lahko zdravi otroci izberejo kozjo formulo namesto mlečne HA, da zmanjšajo tveganje za alergijo na beljakovine kravjega mleka. Vendar tudi v tem primeru ne bi smeli sprejemati take odločitve sami. Dojenčki z že ugotovljeno alergijo (beljakovinski defekt), če ne pijejo materinega mleka, naj prejmejo posebne pripravke, namenjene posebej njim.

Pomanjkanje beljakovin med dojenjem

Za otroka z alergijami je najbolje, če ga mati doji, saj materino mleko ne povzroča alergij. Nekatere matere pa ugotavljajo, da se pri njihovih dojenih otrocih pojavijo simptomi alergije – izpuščaji, kolike, bolečine v trebuhu in drugo. Lahko se zgodi, da nekatere sestavine materine prehrane pridejo v njeno mleko in povzročijo alergije pri otroku. Najbolje je preveriti, katera živila je jedla mati, po kateri se je otrok začel slabo počutiti, in ta živila izključiti iz prehrane za obdobje dojenja. Matere otrok z znanimi alergijami na mlečne beljakovine, jajca ali oreščke naj se tem živilom izogibajo, dokler niso odstavljeni. Če pa otrok nima alergij, se izogibanje tem izdelkom "za vsak slučaj" ni potrebno. Doječa mati naj se prehranjuje čim bolj raznoliko, izločevalno dieto pa uvede le, ko je nujno. Da bi dobili zanesljiv nasvet, morate obiskati zdravnika, ki bo postavil pravilno diagnozo in pojasnil, ali so otrokove tegobe res povezane z alergijami ali je vzrok kaj drugega.

Mlečni nadomestki za otroke z alergijami

Ko zdravnik ugotovi, da je vaš otrok alergičen na mlečne beljakovine, mu dajte formule, posebej zasnovane za manjše alergije. Da bi bistveno zmanjšali alergenost beljakovin, jih podvržemo podaljšani hidrolizi, z drugimi besedami, njihove molekule razrežemo na zelo majhne koščke, ki so po obliki tako drugačni od prvotnih beljakovin, da jih mikroorganizmi ne prepoznajo. organizem kot alergeni. Pri 90 % otrok z alergijami je jemanje teh zdravil dovolj za lajšanje simptomov in boljše počutje otroka. Izdelki z visoko hidrolizirano beljakovino so na splošno brez laktoze, vendar preverite informacije o določenem izdelku ali se posvetujte z zdravnikom, preden jih daste otrokom s kontraindikacijami za laktozo. Obstajajo različne modifikacije takih zdravil - na primer, ki vsebujejo dodatke probiotikov ali MCT maščob.

Elementarna prehrana na osnovi prostih aminokislin

Včasih se zgodi, da ima dojenček tako močno alergijo na hrano, da že hidrolizirane beljakovine v veliki meri povzročijo simptome bolezni. Včasih ste alergični na različne beljakovine ali druga hranila, kar je lahko posledica prebavnih in absorpcijskih motenj. Potem je treba majhnemu organizmu zagotoviti hrano, ki je skoraj ni treba prebaviti, vendar lahko takoj asimilirate že pripravljena hranila. Ta zdravila se imenujejo izdelki s prostimi aminokislinami (AAF - Amino Acid Formula) ali "elementarne diete". Ime izhaja iz dejstva, da so aminokisline osnovni gradniki beljakovin. Običajno se beljakovine prebavijo, tj. razgradijo na proste aminokisline in le te se absorbirajo v kri. Osnovni prehranski pripravki vam omogočajo, da obidete proces prebave beljakovin. Zahvaljujoč temu otrokovo telo uživa lahko prebavljivo in nealergeno hrano. Takšni pripravki običajno tudi ne vsebujejo laktoze, le glukozni sirup, lahko škrob ali maltodekstrin. Te visoko specializirane mešanice se lahko dajejo le pod zdravniškim nadzorom.

Brezmlečni pripravki na osnovi sojinih beljakovin

Za otroke, ki so alergični na mlečne beljakovine, niso pa alergični na sojo ali druge beljakovine, obstajajo mlečni nadomestki na osnovi sojinih beljakovin. Lahko so označeni s simbolom SL (lat. sine lac, brez mleka) in običajno tudi brez laktoze. Če so na recept, je vračilo, če pa vračila ni, je takšna mešanica veliko cenejša od hidrolizata ali elementarne prehrane.

Z intoleranco za laktozo pri otroku - galaktozemija in pomanjkanje laktaze

Laktoza je zelo pomembno hranilo za razvoj vašega otroka. Ne smemo se mu izogibati po nepotrebnem, včasih pa ga moramo izločiti iz otrokove prehrane. Laktoza (iz latinščine lac - mleko) - ogljikov hidrat, prisoten v mleku - disaharid, katerega molekule so sestavljene iz ostankov glukoze in galaktoze (iz grške besede gala - mleko). Da bi telo absorbiralo te ogljikove hidrate, je treba prebaviti molekulo laktoze, tj. razcepi na glukozo in galaktozo – le ti se absorbirajo v kri v tankem črevesu. Encim laktaza se uporablja za prebavo laktoze, ki jo najdemo pri mladih sesalcih, vključno z dojenčki. Pri živalih in nekaterih ljudeh aktivnost tega encima s starostjo upada, saj v naravi odrasle živali nimajo možnosti piti mleka. Vendar pa je pomanjkanje laktoze pri dojenčkih zelo redko in je genetska motnja. Ko se to zgodi, neprebavljena laktoza fermentira v črevesju, kar povzroči pline, drisko in hudo nelagodje. Takega otroka ne smemo dojiti ali hraniti z adaptiranim mlekom.

Druga, absolutna kontraindikacija za dojenje otroka - tudi materinega mleka - je še ena genetska bolezen, imenovana galaktozemija. To zelo redko stanje se verjetno pojavi enkrat na vsakih 40–60 porodov. Pri galaktozemiji se lahko laktoza prebavi in ​​absorbira, vendar se galaktoza, ki se iz nje sprosti, ne presnovi in ​​se kopiči v telesu. To lahko povzroči resne simptome: odpoved jeter, zaostajanje v rasti, duševno zaostalost in celo smrt. Edina rešitev za dojenčka je prehrana na splošno brez laktoze. Otroku s to boleznijo lahko dajemo le specializirana zdravila, za katera proizvajalec trdi, da so namenjena otrokom z galaktozemijo. Ljudje z galaktozemijo se morajo ves čas življenja izogibati laktozi in galaktozi.

Bibliografija

1. Prehrana za dojenčke in majhne otroke. Pravila vedenja v kolektivni prehrani. Delo uredili Galina Weker in Marta Baransky, Varšava, 2014, Inštitut za mater in otroka: http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/Zykieta_niemowlat_www.pdf (dostopano 9.10.2020. XNUMX. XNUMX XNUMX. oktobra XNUMX G .)
2. Opis galaktozemije v zbirki podatkov o redkih boleznih Orphanet: https://www.orpha.net/data/patho/PL/Galaktozemiaklasyczna-PLplAbs11265.pdf (dostopano 9.10.2020. XNUMX. XNUMX)

Materino mleko je najboljši način za hranjenje dojenčkov. Modificirano mleko dopolnjuje prehrano otrok, ki se iz različnih razlogov ne morejo dojiti.