Kako kuhati z otroki in ne znoreti?

Kuhanje z otroki je na fotografijah videti tako čudovito – srečni otroci, srečna družina, povezanost in dobre navade. Resničnost je običajno manj spektakularna – kaos, drobni prepiri, nepotrpežljivost. Se sploh da kuhati z otroki?

/

6 nasvetov za kuhanje z otroki doma

1. Vzemite si čas za kuhanje s svojimi otroki

Če sem se česa naučila kot mama, je to, da se ne navežem na načrt. Predlagam, da začnete s tem. Če si nekaj želimo kuhati z otroki в ne poskušajmo nadzorovati celotne situacije. Ne govorim o tem, da bi otrokom dovolili, da si režejo prste in posipajo moko po tleh – mislim, da smo odprti za potrebe in sposobnosti naših otrok. Če res želimo kuhati z otroki, moramo imeti željo in soglasje za to. vse bo trajalo 2-3 krat dljeda bodo med kuhanjem nekatere sestavine izginile in da bo okolica umazana. Le tako lahko v kuhanju resnično uživamo. Zato se splača tako odlično kuhanje načrtovati za kakšen dan, ko nimamo velikih obveznosti. Ponedeljkov zajtrk morda ni najbolj pomemben trenutek, toda petkov večer in skupna pica ob koncu tedna sta lahko odličen način za druženje.

Zdrav in energičen otrok. Mamin nasvet nutricionista (mehka vezava)

2. Postavite pravila v kuhinji

Če se težko prepričamo za skupno kuhanje, se lahko dogovorimo z otroki. predpisi. Lahko jih zapišemo, da postanejo močnejši. Na primer:

• naredi vse po vrstnem redu
• ena oseba je odgovorna za čiščenje, druga pa za rezanje
• preizkušamo eno novo sestavino
• trudimo se biti prijazni drug do drugega
• dajemo vse od sebe, ne da bi se obsojali ali primerjali
• in na koncu pospravimo skupaj

Znano je, da je kuhanje drugačno za dveletnega otroka, drugo za dvanajstletnika. Zato moramo tudi ta pravila prilagoditi temu, kdo smo in kdo so otroci.

3. Dajte otrokom proste roke

Majhna v kuhinji želijo narediti nekaj pomembnega. Želijo imeti občutek, da je njihova prisotnost res pomembna. Torej, če morajo razrezati ali naribati jabolko, naj to storijo. sebe. Verjetno se bo malce razpršilo ob straneh, a zaradi tega bodo imeli občutek, da je lito železo res njihovo delo. Če želimo, da zmešajo moko s pecilnim praškom, jim damo žlico in pustimo, da zmešajo. Nič ni narobe, če jim pokažete, kako nadzorovati celoten proces. Pustimo jim, da so samostojni. Če se strašno bojimo nereda, bomo skupaj z otroki poskusili pripraviti mešanico začimb. Pustimo jih odmeriti, damo v mlinček za meso in zmeljemo. Potem bodo vsakič vaniljev sladkor, cimetov sladkor, ingverjeva začimba ali začimba za curry vse spomnili, da je to rezultat njihovega dela.

Kuhajte z otrokom (trda vezava)

4. Otroku podarite kulinarični pripomoček 

Moja otroci radi imajo V kuhinji nekaj, kar imate v lasti. najstarejši sin šala ponosni lastnik ponve za palačinke, hčerka ročnega sekalnikado najmlajši otrok lupilec. Vsakič, ko moram uporabiti njihovo opremo, samo vprašam, ali mi želijo pomagati. Potem čisto spontano z mano kuhajo hrano. To so kratke akcije, nenačrtovane hitre akcije, kot je "korenje za drugo jed." Za otroke je koristno imeti kuhinjske pripomočke. To so lahko strgalniki, lupilniki zelenjave, noži, posebej zasnovani za majhne roke, deske za rezanje. Otrokom ne bodo dali občutka, da bi skuhali vse obroke, ampak bodo dali znak, da je kuhinja njihov prostor, kjer lahko nekaj skuhajo. Navsezadnje hrana ni pravica staršev.

5. Z otroki preglejte kuharske knjige.

Mali kuharji radi vedo, kaj kuhajo. Stoji pred takšno pripravo pokažite jim knjige z recepti in pustite, da izberejo. Lahko dobimo knjigo Grzegorza Lapanowskega in Maye Sobchak - "Najboljši recepti za vso družino"; “Leni cmoki” Agata Dobrovolskaja; "Alaantkov BLV". Ne omejujmo se le na otroške knjige. Rada gledam z otroki “Poljska kuhinja”. Za nas je to način, da ugotovimo, kaj je značilno za različne regije Poljske. Običajno se jim po takšnem popotovanju s prstom po knjigi pojavi apetit po kakšnih cmokih iz druge regije Poljske. Včasih poskušamo odkriti tudi kuhinje drugih držav – takrat so nam recepti v pomoč. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. So precej preprosti in vedno so opremljeni s pravimi fotografijami.

6. Pokliči babico za recept

V naši družini najboljši vir okusov in receptov so babice. Znano je, da se vse kuha po načelih "kolikor se spomnite", "za doslednost" in "na oko". Vendar pa so recepti starih ljudi, ki jih narekujejo po telefonu, vsakič znova čarobni. Otroci zelo radi režejo cmoke »po diagonali kot dedek«, pite mešajo »samo z jušno žlico, saj to počne babica«. To jim daje občutek, da postajajo zaupniki družinskih receptov.

"Alaantkove BLW. Od dojenčka do starejšega otroka. Domača kuharica (trda vezava)

vsak čas preživet skupaj je pomembno. Navsezadnje se med kuhanjem zvalijo. govorimo o sestavinah, prehrani, dobaviteljih, zero waste in planetu. Lahko se izkaže, da nas otroci želijo spoznati kot nestarše, hočejo vedeti, kaj radi jemo, medtem ko ne vidijo, kaj radi počnemo, ko smo sami doma. Kuhanje s predšolskimi otroki, študenti in najstniki je le izgovor, da se skupaj ustavimo in pogovorimo. Zato si dajmo nekaj prostora za to. Tudi za ceno ure čiščenja in ponovnega uživanja testenin s sirovo omako.

Če iščete več idej za domačo kuhinjo, si oglejte našo Strast kuham.