10 najboljših držav, ki proizvajajo čaj na svetu

Na Kitajskem, davno pred Kristusovim prihodom, je kitajski cesar prišel do revolucionarnega odkritja. Po legendi je imel navado piti samo prekuhano vodo. Veter je bil vedno naravna sila. Nekega dne, ko so njegovi služabniki kuhali vodo, je v kotel padel nek »list«. Tako je nastal "čaj". Tako je nastala prva skodelica čaja. Odkritje čaja je bilo neizogibno, vprašanje je bilo le, kdaj.

Od takrat je ta rastlina vstopila v gospodarstvo številnih držav po svetu. Leta 2017 je bilo po vsem svetu proizvedenih več kot 5.5 milijarde kg čaja. Zakaj toliko čaja? Pravzaprav napačno vprašanje. Zakaj ne? Oglejmo si zdaj nekaj najboljših proizvajalcev čaja na svetu leta 2022 in kakšen pomen imajo ti drobni listi na vrhu grma za državo.

10. Argentina (69,924 ton; XNUMX)

Poleg mateja je v Argentini zelo priljubljen čaj. Lokalno pridelan yerba mate je lokalni čaj, ki ga gojijo po vsej državi. Ko pa gre za pridelavo čaja, se največ čarovnije zgodi v severovzhodnih provincah države. Večina čaja, proizvedenega v Argentini, prihaja iz teh regij, in sicer Misiones in Corrientes.

Kmetje se zanašajo na sodobna orodja, ki jim pomagajo pri vseh vidikih kmetovanja, od gojenja rastlin do spravila listov. Seveda se večina čaja, proizvedenega tukaj, izvozi in je glavni vir deviz za državo. Večino čaja izvozijo Združene države Amerike, Velika Britanija in številne druge evropske države, kjer se čaj uporablja predvsem za mešanje.

9. Iran (triinosemdeset tisoč devetsto devetdeset ton; 83,990)

Iranska ljubezenska afera s čajem je dobesedno kot ljubezenska afera. Sprva so se Iranci nagibali k nepremagljivemu tekmecu čaja - kavi. Vendar pa se je zaradi težav pri pridobivanju kave, zaradi velikih razdalj do držav proizvajalk kave kmalu pojavil čaj v državi. Čaj je bilo relativno enostavno dobiti, saj je bila iranska soseda Kitajska ena največjih izvoznic čaja. Ne ravno sosede, a sorazmerno bližje državam izvoznicam kave.

Ko so Iranci enkrat okusili čaj, njihova potreba ni bila nikoli potešena. Predvsem zaradi začetnih podvigov princa Kashefa je Iran danes deveta največja proizvajalka čaja država na svetu. Princ Kashef se je naučil skrivne umetnosti gojenja čaja, ko je delal v Indiji kot preoblečen delavec. Nato je vse, kar se je naučil, skupaj z nekaj vzorci, odnesel nazaj v Iran, kjer je začel pripravljati čaj. Danes večino čaja, proizvedenega v Iranu, pridelajo v severnih provincah na pobočjih, kot so tisti v Darjeelingu.

8. Japonska (88,900 ton; XNUMX)

Dejstvo je, da na Japonskem čaj gojijo skoraj po vsej državi. Čeprav ga ni mogoče komercialno gojiti povsod, ga je še vedno mogoče gojiti skoraj povsod v državi, z možno izjemo Hokaida in območij v Osaki. Zaradi razlik v talnih razmerah in podnebju so različne regije znane po pridelavi različnih čajnih mešanic.

Še danes je Shizuka največja japonska država, ki proizvaja čaj. Skoraj 40 % čaja, proizvedenega na Japonskem, prihaja s tega območja. Sledi, nedaleč zadaj, regija Kagoshima, ki predstavlja skoraj 30 % čaja, pridelanega na Japonskem. Poleg teh dveh priljubljenih in pomembnih regij so Fukuoka, Kyushu in Miyazaki še nekaj drugih pomembnih držav, ki proizvajajo čaj. Od vsega čaja, pridelanega na Japonskem, ga zaradi velikega povpraševanja v sami državi izvozijo le zelo majhen del, večina proizvedenega čaja pa je zelenega čaja.

7. Vietnam (116,780 ton; XNUMX)

Čaj v Vietnamu je globoko zakoreninjen v njihovi kulturi. Francoska invazija na Vietnam je močno pomagala vietnamski industriji čaja. Pomagali so pri gradnji obrata in raziskavah na številnih ključnih področjih. Od takrat je industrija čaja le rasla. Pravzaprav se večina proizvedenega čaja dejansko izvozi, le delček pa ostane za domačo porabo. Tako kot Kitajska in Japonska tudi v Vietnamu večinoma proizvajajo samo zeleni čaj. Pravzaprav se večina čaja izvozi na Kitajsko. Nasadi cvetijo v več regijah države. Nekatere izmed najbolj priljubljenih regij so Son La, Lai Chua, Dien Bien, Lang Son, Ha Giang itd.

6. Indonezija (157,388 ton; XNUMX)

Indonezija je država, kjer je bil čaj nekoč najpomembnejša kultura v regiji. Vendar pa je zaradi rasti bolj donosnega posla s palmovim oljem trpela zemlja, namenjena nasadom čaja. Kljub temu je Indonezija danes še vedno ena vodilnih proizvajalk čaja na svetu. Polovico proizvedenega izvozijo, drugo polovico pa ostanejo za domačo porabo.

Njihovi glavni izvozni partnerji, vsaj pri čaju, so Rusija, Pakistan in Velika Britanija. Eden glavnih izzivov, s katerimi se soočajo pridelovalci čaja v tej državi, je povečati svojo proizvodnjo. Poleg vsega tega je večina čaja, proizvedenega v državi, črnega čaja in le delček zelenega čaja. Glavni del proizvodnje se izvaja na Javi, zlasti na Zahodni Javi.

5. Turčija (sto štiriinsedemdeset tisoč devetsto dvaintrideset ton; 174,932)

Prebivalci Turčije obožujejo svoj čaj. To ni opažanje ali stališče posameznika, je bolj ali manj ugotovljeno dejstvo. Po raziskavi, opravljeni pred skoraj desetimi leti, največ čaja zaužijejo prebivalci Turčije, in sicer povprečno 2.5 kg na osebo. Od kod toliko čaja v Turčiji? No, proizvajajo veliko, veliko. Navsezadnje so leta 2004 pridelali več kot 200,000 ton čaja! Čeprav večino svojega čaja danes izvozijo, ga večino porabijo za domačo porabo. Tla province Rize so kot zlati prah. Na teh tleh, na teh rodovitnih tleh črnomorske obale, raste ves čaj.

4. Šrilanka (dvesto petindevetdeset tisoč osemsto trideset ton; 295,830)

Čaj na Šrilanki je več kot le rastlina. Je velik sestavni del njihovega gospodarstva in velik vir preživetja za ljudi, ki živijo na tem otoku. Številke, ki podpirajo to trditev, so osupljive. Več kot 1 milijon ljudi dela zahvaljujoč čaju. Več kot 1.3 milijarde dolarjev od leta 2013 je, koliko je čaj prispeval k BDP Šrilanke. O čaju in Šrilanki bi lahko govorili dolgo. Večino čaja, pridelanega tukaj, izvozijo in številne države dejansko večino svojega čaja dobijo iz Šrilanke. Rusija, Združeni arabski emirati, Sirija in celo Turčija, ki so same med vodilnimi proizvajalkami čaja, pomemben del čaja uvozijo iz Šrilanke. Je razmeroma majhen otok in večino čaja pridelajo v dveh regijah: Kandy in Nuwara Eliya.

3. Kenija (tristo tri tisoč tristo osem ton; 303,308)

Položaj Kenije kot enega vodilnih proizvajalcev čaja na svetu je precej nenavaden, če pogledate delovne pogoje pridelovalcev teh pridelkov. Čaj je najpomembnejši denarni pridelek za kenijsko gospodarstvo, vendar se ljudje, ki ga proizvajajo, trudijo optimizirati proizvodnjo. Ni ogromnih kmetij, zelo malo sodobne opreme in slabi delovni pogoji.

Kljub temu je Kenija tretja v proizvodnji čaja na svetu. To je neverjetno. Skoraj ves čaj, pridelan v Keniji, je črni čaj in večina se ga izvozi. Za domačo porabo ostane zelo malo, kar je razumljivo, saj je povpraševanje po njem majhno, saj je čaj za to državo najpomembnejša donosna poljščina.

2. Indija (devetsto tisoč štiriindevetdeset ton; 900,094)

Čaj, bolj znan kot chai, je sestavni del indijske kulture. Uradno ali neuradno lahko čaj imenujemo tudi "nacionalna pijača države", tako zelo pomemben je. Proizvodnja čaja na debelo se je začela v Indiji v času, ko je bila Indija pod britansko oblastjo. Vzhodnoindijska družba je v celoti izkoristila zdaj svetovno znani čaj Assam, medtem ko je ustanovila ločeno podjetje, imenovano Assam Tea Company, ki bo nadzorovala njihove nasade čaja v Assamu.

Ne tako dolgo nazaj je bil čas, ko se je Indija okužila, bila je vodilna svetovna proizvajalka čaja. Vendar tega danes ni mogoče reči. Za razliko od Kenije in Šrilanke se večina čaja, proizvedenega v Indiji, porabi za domačo porabo, le del pa se shrani za izvoz. Najbolj znani regiji pridelave čaja v Indiji sta nedvomno Assam in Darjeeling, pozornost pa si zasluži tudi čaj, ki ga gojijo v južnih regijah okoli hribovja Nilgiri.

1. Kitajska (milijon sto trideset ton; 1,000,130)

Kitajska je največja proizvajalka čaja na svetu. Poudarek je na proizvodnji zelenih, rumenih in belih čajev najvišje kakovosti. Na Kitajskem je veliko zemlje namenjene gojenju čaja. Skladno s tem, ko je kitajska proizvodnja čaja z leti rasla, se je povečal tudi izvoz. Pravzaprav približno 80 % zelenja, izvoženega na svetu, prihaja samo iz Kitajske. Na Kitajskem se je začela zgodovina čaja. Ena najstarejših regij, za katere je znano, da gojijo čaj, je regija Yunnan na Kitajskem. Anhui in Fujian sta še dve zelo pomembni regiji pridelave čaja.

Katera država je največja proizvajalka čaja? Kako je čaj prišel v Iran? Če boste dejansko prebrali ta članek, boste morda lahko odgovorili na ta vprašanja. Do zdaj morate že malo bolje razumeti, kako pomembna je lahko rastlina za državo in njene ljudi. Smešno je, ko o tem razmišljate na ta način, a v tem je lepota tega.