10 najboljših držav, ki proizvajajo kavo v Indiji

Kava je ena izmed komercialnih poljščin, ki se v Indiji gojijo od 18. stoletja. Leta 1600 našega štetja se je indijska saga o gojenju kave začela z legendarnim svetnikom Baba Budanom v državi Karnataka. Zdaj Indija velja za eno najboljših držav proizvajalk kave na svetu in je uvrščena med prvih deset držav proizvajalk kave.

Kavo po kakovosti in količini pridelujejo v južnem delu Indije. Nekatere druge države prav tako pridelujejo kavo, kjer rastni pogoji za pridelavo te pridelke ustrezajo osnovnim potrebam in pomagajo rastlinam kave, da rastejo brez težav. Tukaj je seznam 10 najboljših držav, ki proizvajajo kavo v Indiji v letu 2022.

10. MIZORAM:

Штат Мизорам или земля горцев, расположенный на северо-востоке Индии, и основная экономика штата полностью зависят от выращивания таких культур, как кофе, каучуконосный чай и т. д. Географическое положение среднегорных хребтов штата поддерживает кофейные растения растут, так как здесь много осадков и грязная горная земля с необходимым теплом в течение всего года. Почва частично кислая, плодородная и хорошо дренируемая во время дождя, что оказалось подходящим для успешного выращивания урожая. Поскольку экономическая выгода от выращивания кофе обещает фермерам хороший доход, правительство штата поощряет выращивание кофе как источника средств к существованию, поэтому был предпринят решительный шаг для выращивания кофе на площади 10,000 гектаров в последние десять лет.

9. ASSAM:

Severovzhodne države so regija gojenja čaja. Toda leta 1853 so v okrožju Kacher v Assamu začeli gojiti plantaže kave, ki je služila kot vir pridelka za domačine. Svet za kavo Indije in Oddelek za varstvo tal sta skupaj sprožila pobude za vključitev plemen v pridelavo kave. Njihovo poslanstvo je bilo zaustaviti erozijo tal z zasaditvijo velikih hlevov in ustaviti gojenje jhuma. Trenutno številna asamska plemena gojijo kavo in služijo za kruh. Količina pridelave v tem stanju je manjša, vendar je kakovost kave edinstvena in ima rahlo kisel značaj s sadno esenco in aromo.

8. NAGALAND:

Этот северо-восточный штат является одним из крупнейших штатов по производству кофе. Здесь производят исключительно органический кофе, пользующийся огромным спросом на кофейном рынке. Департамент земельных ресурсов в сотрудничестве с CBI (Coffee Board of India) в штате запустил крупномасштабные кофейные плантации. Согласно отчету, в разных районах штата было посажено более 17.32 лакха кофейных растений, и предполагается, что в ближайшие 50,000 лет многолетние культуры покроют площадь около 15 гектаров общей площади земель штата.

7. TRIPURA:

Tripura je gorata država z visokimi hribi in griči, širokimi dolinami in rekami. Država je po vsem svetu znana po proizvodnji kave. Večina prebivalstva živi na vaseh, med katerimi se največ ljudi preživlja s kmetijstvom. Skoraj 59 % vse proizvodnje kave v Indiji prihaja iz te države. Leta 2016 je država proizvedla šest ton kave. Letos naj bi meja proizvodnje presegla 13-14 milijonov ton, trenutno se v okviru devetega načrta izvaja projekt plantaže kave v Tulakonu in Mehliparju v zahodnem okrožju in okrožju Sabrum na jugu. se bo nadaljevalo v velikem obsegu na hribu Jampui med desetim načrtom.

6. MEGHALAYA:

Будучи одним из горных штатов на северо-востоке Индии, Мегхалая является самым влажным штатом, поскольку его средняя высота составляет 12,000 22,429 мм. осадков в год. Общая географическая площадь Мегхалаи составляет около 1300 4000 км , и это третий по величине штат на северо-востоке. Сельское хозяйство является основным источником ее дохода, а кофе является одной из приносящих доход культур, которые выращивают в высокогорной местности (от до футов в высоту), и кофейные растения растут здесь естественным образом. Кофейные зерна органические по своей природе и очень высокого качества. Но из-за отсутствия надлежащего маркетинга не так много фермеров заинтересованы в выращивании кофе в штате. Фермеров Мегхалаи теперь поощряют собирать урожай кофе и обучают правильному способу сушки кофейных зерен на основе опыта.

5. ODIŠA:

Obalna država Odisha je ena od držav, ki je doživela močno rast v industrijskem in kmetijskem sektorju. Za razliko od drugih zveznih držav se je gojenje kave v Odishi začelo sredi leta 1958, da bi ustvarili donosen pridelek. Danes je okrožje Koraputsky najboljši proizvajalec kave v državi. Skupna količina kave, proizvedene tukaj v letih 2014–15, znaša 550 Mt. Prednosti gojenja kave so spremenile življenjski slog lokalnih prebivalcev, saj je bilo veliko lokalnih ljudi zaposlenih na različnih delovnih mestih, kot so gojenje kavnih rastlin v drevesnicah, gnojenje in delo za obravnavati. Zaradi zaposlovanja na plantažah kave se je spremenila celotna gospodarska slika te nekoč obubožane koraputanske regije. Tu pridelujejo kavo arabico, ki zahteva zmerno toploto in obilo padavin. Koraput, Keonjhar Rayagada je glavno območje za proizvodnjo kave v zvezni državi Odisha.

4. ANDHRA-PRADEŠ:

S proizvodnjo 7425 ton se je Andhra Pradesh uvrstil na 5. mesto v državi, ki proizvaja kavo v Indiji. Proizvaja tudi dve vrsti kave: arabico in robusto. Kava tukaj ni bila tradicionalna kultura, vendar je vlada Andhra Pradesh leta 1960 ustanovila plantaže kave, da bi zagotovila trajnostno in donosno zaposlitev za plemenske ljudi, da bi lahko služili za preživetje. Nasadi kave rastejo predvsem v vzhodnih Gatih in na vzhodu okrožja Godavari. , Paderu, Mavedumilli. Temperatura je tukaj zmerna, splošno podnebje te regije pa prispeva k uspešni pridelavi kave. Stopnja rasti na hektar je približno 300 kg, kar je zelo dober pokazatelj za pridelavo.

3. TAMIL NADU:

Tamil Nadu v južni Indiji je dobro razvita regija nasadov kave s 17875 tonami pridelane kave v zadnjem proračunskem letu. Torej, to je glavna država, ki proizvaja kavo v Indiji. Večina kavnih nasadov v Tamil Nadu prideluje kavo Arabica, kava Robusta pa se proizvaja tudi v majhnih količinah v nekaterih delih države. Kava Arabica ima posebno esenco in je znana kot gorska kava. Pulneys, Nilgiris in Anaimalais so glavna območja nasadov kave.

2. KERALA:

Kerala, rojstni kraj Boga, je na 2. mestu v proizvodnji kave. Skupna proizvodnja je 67700 ton, kar je več kot 20% celotne proizvodnje kave v Indiji. Večina Kerale proizvaja kavo Robusta; Wayanad in Travancore sta glavni regiji Kerale, ki proizvedeta 95 % vse proizvodnje kave. Večina nasadov kave uspeva na nadmorski višini okoli 1200 metrov. Zbirka kave na hektar je 790 kg.

1. KARNATAKA:

Karnataka je vodilna indijska država, ki proizvaja kavo. Od vseh indijskih zveznih držav, ki so proizvedle več ali manj kave, je Karnataka v zadnjem proračunskem letu predstavljala skoraj 70 % celotne proizvodnje. Karnataka je proizvedla 2.33 milijona ton kave, kar je največ. Vrsta kave, ki se tukaj proizvaja, je predvsem Robusta. Arabica raste tudi v majhnih količinah. Ugodna klima, položna gora, visoka nadmorska višina in zadostna količina padavin so razlogi, da se tu uspevajo nasadi kave. Glavna okrožja: Chikmagalur, Khasan. Poleg tega Mysore in Shimoga proizvajata zmerne količine. Karnataka zaseda tudi vodilni položaj po pridelku - 1000 kg na hektar.

Torej Prijatelji! Morda se ob pitju tople ali hladne kave nikoli ne obremenjujemo s toliko informacijami. A ta podatek bo zagotovo povečal ljubezen do kave, saj so pri nas, v Indiji, v različnih državah velike plantaže kave. Postopek pridobivanja kave iz žetve v naše skodelice je dolg proces. Kot najljubša jutranja pijača na svetu ima kava različne koristi, če jo uživamo zmerno. Zato se znebite utrujenosti in se osvežite s skodelico kave.